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“念念艾葉綠，年年果泛香”青團，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧綠，以前常用，現(xiàn)在用的已不多見）放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子。吃青團主要是流行于江浙皖滬一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。
旭眾機械所研發(fā)生產(chǎn)的全自動包子機，由其擅長生產(chǎn)浙江特色食品“青團”，適用于高粘性的糯米面成型；08年，臺州的柯先生，成為旭眾第一個“青團機”的客戶，旭眾機械所生產(chǎn)的包子機可以用于生產(chǎn)青明果，柯先生帶上自家所調(diào)好的原料，在旭眾機械現(xiàn)場試機，碧綠色的糯米面團粘性非常高，柯先生另帶了6斤多的豆沙餡，經(jīng)公司技術師傅調(diào)試，按照柯先生的大小要求，做出來的產(chǎn)品，柯先生非常滿意?？孪壬ǖ陌訖C到貨第二個工作日，旭眾機械安排調(diào)試人員上門給柯先生進行機器調(diào)試，客戶要求做不同大小的青團，當日在公司現(xiàn)場演示只是做一種規(guī)格的青團；而包子機可通過變頻與不同面嘴與餡管的搭配，生產(chǎn)不同大小的各種青團，有芝麻餡的，有豆沙餡的。繼臺州的柯先生第一個買包子機用于做青團，而且柯先生使用效果非常穩(wěn)定，后續(xù)，在臺州就有更多的客戶使用旭眾機械包子機生產(chǎn)青團，更有浙江溫州、寧波、嘉興、紹興等地區(qū)的更多客戶相繼使用了包子機生產(chǎn)青明果！
浙江另有一種特產(chǎn)，也是糯米粉制品，當?shù)胤Q做“糯米果”。這種特產(chǎn)，每個地區(qū)做起來還是都會有小小區(qū)別。旭眾機械工作人員講述，包子機在浙江地區(qū)的客戶有三分之一是用于生產(chǎn)這種糯米果，先買包子機做糯米果的是金華東陽的一個客戶；將糯米粉加開水和均成面團，放入包子機面斗，拌好的餡放入餡斗，像做包子一樣的成型原理，只是糯米果與包子外觀還是會有一點區(qū)別，旭眾機械的工作人員說道要換裝一副光刀，成型出來的才是浙江特產(chǎn)“糯米果”的模樣，然后，機器做出來，外面再裹上一層紅紅的米，在東陽當?shù)厥欠Q作“紅果”。臺州的“糯米果”與東陽的不一樣，里面包的是菜餡，有蝦仁餡、有芹菜豆腐干餡，自制紅豆沙餡，據(jù)目前為止，臺州當?shù)匾殉^十個客戶使用旭眾包子機生產(chǎn)糯米果，聚集在臺州玉環(huán)，臺州溫嶺兩地。有了前車之鑒，并有著這么多成功使用的客戶，在對客戶介紹包子機的時候，都會提到包子機的這個獨到功能，久而久之，現(xiàn)在使用包子機做糯米制品的方法在浙江與江蘇等地越來越廣泛，在江蘇常州與江蘇無錫等地區(qū)，也有種一種特產(chǎn)，也叫“糯米果”。
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